高く飛べ!まっすぐ飛べ!ゆっくり飛べ!

確定申告

イチゴは無くても、ここでやっとかなければならない仕事が山ほど。

昼はハウスにこもりっきり。

夜は確定申告の記帳でパソコンとにらめっこ。気がついたら、逃げ出して冷蔵庫の扉を開けている。自分で自分をパソコンの前に引きずり戻す。

あー、こんなことなら夏の間に少しでもやっときゃよかったと、後悔先に立たず。というのは毎年のこと。

海寿

鰤丼　￥850

メッキ定植 ￥1050

ブログ「らんランチ」の記事で知ったこのお店。地元でおもしろそうなことやってるお店があると、この目で確かめたくなってしまいます。どんな人なのか、会ってみたいなと思ってしまいます。

なんとこのお店、後で聞いてハッとしたんですが、長船の大饗医院の診療所を改装したお店なんですよ。大饗先生なつかしいな。子どもの頃風邪をひくと必ず来て、注射と甘いシロップみたいな薬を出してもらった。こちらに帰ってきた頃一度だけ診てもらったきりだけど、そうなんだ、もう閉じてしまったんだと感傷に浸る。

土佐料理のお店です。土佐の食卓はこんな感じなのか、それともここのご主人の性格なのか。とにかく豪快です。
「鰤丼」はブリの刺身とあぶりと煮物がご飯が見えないぐらい積み重ねてある。見えないだけじゃなくて分厚い。ご飯の量もそこそこあるけど、魚の量がたっぷりで、腹いっぱいになってしまいましたよ。
「メッキ定食」のメッキは高知の魚らしい。注文していろいろ想像しながら待っていて、出てきたものにビックリ。塩焼きと煮付けの魚が２匹並んでいるではないですか。魚だらけです。すごいところだな、土佐って。

型破りなお店。型は破るためにある、とか？このお店に来るときは、定食のイメージを一旦初期化してから訪れた方がいいかもしれませんね。

帰り際に見送りに出てきてくれたひげ面のご主人、一瞬灘崎の小林勉君かと思ったけど違ってました。へーっ!?と思うような経歴の持ち主です。いろんな発想があり、いろんな性分があり、いろんな行き方がある。だから人生はおもしろいのでしょう。

親株到着

親の親株に使うウィルスフリー苗が100株届きました。早速１５㎝ポットに植え替え。

この親株から３５０株の親株を取り、その親株から８３００の子苗を取ります。

目標、７月１５日の子苗切り離し。今年は絶対健苗を仕上げる。と、すっかり春めいた空に誓う。

また食べたくなるラーメン 塩味 by 東洋水産

カップ麺は気落ち悪くなるし、体に悪いので当分の間食べないと、先日ブログにも書かせてもらったばかりなのに、三太夫が「化学調味料無添加のカップ麺を見つけやしたぜ」と、挑発してくるのです。化学調味料無添加という言葉に頗る弱い私。仕方ないじゃないですか。ローソンで￥１９５で買ってきました。

東洋水産の「また食べたくなる」シリーズ。過去に醤油味と味噌味で展開したことがあるようですが、今回は塩味で新登場です。

これはうまいですね。化調無添加で余分な味付けが全く感じられず、あっさりと舌をくすぐります。ノンフライ麺ですから、麺もスッキリ。気持ち悪さがありません。ちょっと東岡山の名店「あぢや」を彷彿とさせるような仕上がり。

東洋水産に電話して、褒めてあげました。

学習発表会

今日は小学校の参観日。学習発表会です。娘のいる６Dの教室に、子どもたちの発表を観に行きました。

今日はすっごくよかったです。子どもたちしっかりと前を見て、ハキハキと発声して、内容的にも自分でちゃんと考えてあって。練習したんだぞ、成長したんだぞというメッセージがビンビン伝わってきました。中学生になってもちゃんとやっていけるからだいじょうぶだよ、安心しろよって。

嬉しかった。

紅葉

ランチ
デザート付

いつもお世話になっている和食のお店「紅葉」さんへお邪魔しました。女性に大人気、いつもにぎわっているお店です。

今日のランチはエビと魚のフライものをメインに、カボチャ料理、もやし料理、ブリ、ほうれん草、漬け物にご飯と茶碗蒸し、それに蕎麦がついてます。コーヒーとデザートはセルフサービス。これだけのボリュームで￥１０００です。

味付けもナチュラルで、とってもおいしいです。蕎麦のだし、よかったなー。

食材にとってもこだわっているお店。店内落ち着いた雰囲気で、ゆっくりおしゃべりするのには最適ですね。

瀬戸内市長船町飯井1513　0869-26-4447

悲しくも端境期

イチゴが再び端境期に入りました。２番果房と３番果房の合間です。私の作り方では、必ずここに端境期が入ります。ひな祭りの頃は、毎年イチゴがありません。

それはそれで仕方ないのですが、今年の切れ間ははたぶん長い。１ヶ月近く続くかも。イチゴ株が栄養成長に走ったので、それを修正するために１月に休眠の方へ誘導したから、３番の開花が遅れてしまいました。

子どもたちが二人とも３月に卒業なので、卒業式には余裕で出られそう。嬉しいやら、悲しいやら。

とれたて市場

岡山市国道２５０号沿い、セキスイの工場の向かいにあったローソンが閉店して農産物直売所になってますね。

まだ開店したばかりとあって、店内ところ狭し、というわけではないようですが、近隣農家の新鮮な野菜がいっぱい並んでいます。瀬戸内市からの野菜もあったのでビックリ。

セルフうどんの「むらさき」を展開している岸本株式会社の経営だそうです。このあたりには直売所はあまり見かけないので、生産者と消費者のいい形での交流拠点になっていったらいいですね。

加納さん ありがとう

「田んぼの学校」支援センターの加納さんが、こんな冊子を送ってくれました。「農村と環境」の『田んぼの学校１０周年記念号』です。「邑久町ふるさと農業少年団」の写真も３枚載せてくれました。

いろんな場面を思い出します。楽しかった思い出でいっぱい。

加納さん、支援センターのみなさん、ありがとう。

公共の場の全面禁煙を 厚労省が来週にも通知へ（10/02/19）

飲食店などの公の施設について、国が「全面禁煙」の通達を出すとのこと。早くそうなってほしいものだと思います。

今日も自治会の集まりで公民館に行きましたが、あまりに酷くて頭が痛くめまいがしました。

公共の場の全面禁煙を　厚労省が来週にも通知へ（10/02/19）

Author: ANNnewsCH Keywords: たばこ 煙 受動喫煙 厚生労働省 飲食店 病院 施設 全面禁煙 ニュース NEWS ANN テレビ朝日 テレ朝 tvasahi TV ASAHI 本間知恵 Added: February 18, 2010

ジャストブログまでもが・・・。

ジャストシステムのホームページ公開スペース「ミックスパーク」が５月で閉鎖となるため、ホームページの引っ越し作業にてんやわんやの話を先日書いたわけなんですが、今度はジャストブログ、つまりこのブログまでが３月いっぱいで閉鎖となるそうで。

シックスアパート社のブログサービスに吸収される形になるようです。

まあいいけど。

読んでくださる方へ、うまくアドレスの変更お知らせできるのでしょうか。

とち蕎麦のきざみ

とち蕎麦の「きざみ」、前回は白ネギが載っていたので、これはきっと東京の蕎麦屋さんにあるメニューに違いないと勝手に思いこんでいたのですが、今日は青ネギだったので「？？」。尋ねたらこれご主人の創作料理なんだそうです。近しい人が京都で油揚げを作っていて、それを取り寄せているとのこと。たいしたもんだなあ。

後で考えてみると、白の方がこの料理には合うと思いました。

惣右衛門

　中華そば ￥６５０

最近できたラーメン屋さんの中で、ここはいいかもしれないと密かに注目していたお店にお邪魔しました。「惣右衛門」というお店で、バイパス富成交差点から少し南下したところにあります。

豚骨スープに魚系のダシがよくきいた、おいしいラーメンでした。わたくしにはちょっと味が濃い感じがしました。

ブリのアラ

取引先の料亭の方から、ブリのアラをたくさんいただきました。

これはうれしい。ヒャッホーって感じ。

さっそく妻が大根とニンジンで炊いてくれました。

身をほじった後に、熱湯をかけたスープを「医者殺し」と言うんだそうですね。

うまいよなー。それに体がホッとする。

ビニール類の廃棄処分

施設園芸をやっていると、どうしても向き合わなければならないのが、古ビニールや古マルチの廃棄処分の問題です。私が農業を始めた１５年前は、牛窓の埋め立て処分場で受け入れてもらえましたが、今は受け入れ終了していて、生産者が自己責任で処分先を探さなければなりません。最終的には大量のゴミとなり、環境に負荷をかけてしまうものを使って生産活動をし、生計を立てさせてもらっているわけですから、ちゃんと費用を負担して信頼できるルートに依頼することになります。

ビニール類を販売する企業にも責任ある対応が求められています。私がビニール類を購入している業者のグループ企業である「農家の店 すくすく」で、１１日から１４日迄受け入れてくれるという情報が入りましたので、今日保管してあったビニール類を持ち込んで処分を依頼しました。

１㎏￥５０。３４０㎏ほど持ち込んだので、￥１７０００もの費用負担。経営的には厳しいけど、避けては通れぬ道。またイチゴを作らせていただくための通行手形代。ありがとうございます。

カップ麺

きのうの食事会の後、家で久々にカップヌードルなんぞを食べたのがいけなかったに違いない。今日はなんとなく気持ちがささくれ立っている感じで、不安定でした。

カップ麺や添加物の多い食事をした後はこうなりがちです。あれ、絶対によくないと思う。

といいながら、今日も１杯食べてしまいました。昨日２種類サークルKで買ってしまったので、成り行きで。どうも成り行きに弱い。
エースコックの即席そばは密かに評価しているんですが、これはあまりに味が濃くて食べられたモンじゃありませんでした。反省しました。

もう当分の間食べません。神様ごめんなさい。

剣道６年生食事会

邑久剣道スポーツ少年団の６年生の団員と保護者、指導者の食事会が催されたので行ってきました。最近全く練習に参加していないので、申し訳ないなという気持ちに後ろ髪を引かれつつ。

今年小学校を卒業する団員は７名います。男子が５名、女子が２名。いろんなことがあったけど、この節目の年まで辛い練習にも負けずにやり抜いてきた子たちです。ずいぶん上手くなった。

邑久中に進学する子は６名。このうち、剣道部に入ってくれる子が何名だろうか。全員入ってくれたらうれしいけど。邑久中剣道部が県下に名をとどろかす存在であり続けるために、彼らの入部が必要です。特に女子は、入ってくれたらまたいいチームができる。

県下トップレベルの邑久中剣道部で３年間練習に励むことのすばらしさを話しておきました。でも決めるのは自分たちです。周りに流されず、悩んで自分でしっかり選んでください。

中学校３年間、輝いて過ごしてほしいです。

自己推薦入試

今日は、岡山県立高校の自己推薦入試の日。我が子にとっては、７月の中学剣道岡山県大会に続く、今年度２度目の決戦ということでしょうか。県大会と同じく、準備してきた成果が十分に発揮されることを願うのみです。

自己推薦入試といわれてもピンと来ませんね。定員の１割～２割の枠内で選抜を実施し、各校独自の基準で合格者を決める。これに合格できなかった生徒は、もう一度３月の一般入試に挑む。
私らの時には、私学の入試の後には県立の一般入試一発でした。城東高校はもちろん無くて、一宮高校さえもなかった時代のこと。岡山４校が総合選抜で、合格してもどこに行かされるかわからなかった。今は各校の裁量権が大きく広がっていて、独自のカラーで高校を運営しているような印象を受けます。昔は４５０名ぐらいだった定員も、３００名～３５０名ぐらいのところが多いですね。隔世の感があります。

邑（むら）へ

どしゃ降りの雨の中　軽トラを降りて僕はひとり
思い出のたくさんしみこんだ　たんぼ道を歩いている

あれはもう何年も前　やるせない思いを友として
農村で何かを始めようと　邑久町あたりへ帰ってきた

その日も雨模様で　かすかに赤穂線を走る　電車の音は心地よく
なぜか気持ちも安らいで　この村のイチゴでも作る日が来ればいい

その頃はまだ新規就農者も　あふれるほどの人数はなく
ほんのひとかたまりのパイオニア気取りが　明日について熱弁をふるっていた

時代を変えるのは常に青春で　老いた常識よりはるかに強く
たとえば嵐に飲み込まれても　歴史はそれを見逃さないだろう

見えない明日に向かって　僕らは進もうとした
あの時信じたものは　岩男先生や伏原先生の言葉
住み着いてしまっても　愛せる邑だった

愛した家族もいる　失敗に落ち込んだこともある
慰めたり慰められたり　それも大きな一瞬だった

瀬戸内市邑久町は　誰にも語られなかったドラマを
懐かしい人がやってくると　そっと話しかけてくれるに違いない

あなたの人生はいかが　若さはほろ苦いね
時には訪ねておいで　会えたら笑顔でむかえよう
変わってしまったのは　邑だけではないはずさ　

街へ＿吉田拓郎　Shangri-LAより

Author: takapi55 Keywords: 吉田拓郎 原宿 １９８０年 Added: April 30, 2009

　

イチゴ ２番果房のピークへ

　　　　　　　　　　　　　
少し暖かくなって、ハウスの中が真っ赤に色づきました。

寒さで少し遅れましたが、イチゴの２番果房がピークになります。この１週間が山だと思います。みなさん、どうかよろしくお願いします。２月下旬には少なくなってくるので、是非この機会にお買い求めください。

よーし、販売がんばるぞ！

メールの削除

うーむ、たまげてしまった。こんな簡単なことだったのか、という感じ。

毎日望まないメールがいっぱい来るので、毎日１０通以上削除していますが、私、これまで一通ずつ削除ボタンで削除していたんです。

それが、先日妻の友人でパソコンの先生をしている人が、まとめて削除する方法を教えてくれて、もうビックリ仰天ですよ。

連続したメールを削除するときは、メール一覧で削除したいメールの一番上を反転させ、次にShiftキーを押しながら一番下のメールを反転させる。そして削除ボタン。
連続しないメールを削除するときは、最初のメールを反転させ、次はCtrlキーを押しながら一つずつメールを指定して反転させ、削除ボタン。

こんなこと、みんなどこで習うんだろう。「カラメル」のヘルプにはそんなこと書いていないぞ。まいったな。でもすごく楽になりました。

冷凍そば

誰が教育したのか知らないけど、うちの子、蕎麦は八割そばしか食べないんですわ。そば粉より小麦粉の方が多い麺は門前払い。冷凍麺など言語道断。

わが家庭では、乾麺より、茹であげた八割そばを備蓄することが多い。イズミに売ってるイワミ食品の「八割そば」が好きだけど、最近は店頭に無い。代わりに岡山市のフレスタまで行ってマルバヤシの「八割そば」を買ってくる。遠いから何度も行けないので、まとめ買いをする。食べきれなくて、結局賞味期限何日も過ぎたりする。

冷凍保存したらいいんじゃないのと、ある日思った。市販の冷凍そばは悲しくなるけど、八割そばなら冷凍してもうまいかもしれない。とにかくやってみよう。

冷凍した八割そばを封切ってどんぶりに移し、電子レンジの通常あたためで一気に解凍し加熱する。

天然ダシのつゆをかける。

結構、そばらしい風味や食感を維持しているではないか。

受験生の夜食はこれだね。

「遍路」 中島みゆき

一昨日の日曜日に収穫した時、１日あけただけなのに３０㎏もとれたから、これから最盛期だと思い、みなさんに注文お願いしますと声をかけさせてもらいました。しかし、今日は同じハウスを２日あけて収穫したので６０㎏ぐらいあるかもしれないと思ったら、３０㎏ぐらいしか無くて、結局注文くださっていたお客さんの分が足りなくなってしまいました。ご迷惑をおかけしたお客様、申し訳ありませんでした。

一時的に登熟が停滞したようです。

こういう事があると本当にへこみます。もう注文もらえなかったらどうしようと動揺します。

がんばろうと思って前に進んだら、突然現れる行き止まり路。何度こんな事があっただろう。それでもやっぱり、お客さんの方を向いて前に進むしかないのだと思う。

「遍路」　 中島みゆき

Author: ucchi21 Keywords: 遍路 中島みゆき Added: October 4, 2008

腰痛 また来たかも

秋に玄米食をしていたら、腰痛が改善したような気がした。その後激しい腹痛におそわれて、怖くなって玄米食はやめているんだけど、玄米に含まれるビタミンB1がいいのではないかと推測し、マルチビタミンの錠剤を毎日飲んでいます。そのせいかどうか知らないけど、ずーっと腰は元気でして、イチゴの収穫がんばって続けてくることができたんですけどね。

今朝収穫が終わったとき、ん？久々に感じるこの嫌な痛み。やばいかも。今日はカイロ当てて安静に。明日もイチゴ多いぞお。大丈夫かあ？明日は東洋医療トータルケア、休みだぞ。